Pohodové setkání s přáteli

Příjemná atmosféra

Rezervace

Bohatý výběr oblíbených jídel

Tradiční menu i speciality

Jídelní lístek

Uvolněte se, prosím.

Značková vína a destiláty

Rezervace

Vážení hosté, na základě vládního rozhodnutí ČR jsme nuceni dočasně restauraci od 14.10.2020 uzavřít. Hned jak to bude možné (3.11.2020) Vás budeme informovat o otevření. Přejeme Vám hodně sil a zdraví v tomto čase a děkujeme za Vaši podporu na FB a Instagramu!

Nově otevřeno! Vítáme Vás. Koliba Rustika Jirkov.

Pohodová atmosféra s výbornou kuchyní

Koliba Rustika zve všechny své hosty k příjemnému posezení ve stylové restauraci s více než 50 -ti místy, v příjemném rustikálním interiéru s krbem. V letní sezóně mají hosté možnost příjemně posedět v zahradní restauraci.
 

Tradiční kuchyně i speciality

 
Nabízíme široký výběr tradičních, oblíbených jídel i minutkových specialit. Ochutnejte naše tradiční menu s nabídkou poctivých steaků, pikantních pečených žebírek nebo filet z lososa na grilované zelenině. V nabídce máme i čerstvé zeleninové saláty a bezmasá jídla. Určitě si vyberete!
 

Prostorný salónek 

V salonku, který je součástí vinárny, nabízíme možnost pořádání svatebních hostin, promocí, rodinných oslav, firemních večírků a jiných společenských akcí. 

Dnes Vám nabízíme

Caesar salát s kuřecím masem

Křupavé lístky římského salátu s lehkým dresingem a kuřecím masem.  

152,- Kč

Jídelní lístek

Biftek na zeleném pepři

Šťavnatá hovězí svíčková s pikantní chutí zeleného pepře. 

349,- Kč

Jídelní lístek

Doporučujeme z jídelního lístku

Lososový tatarák s opečeným toustem

Alergeny: 1,3,4,10

Topinka s kuřecí směsí sypaná sýrem

Alergeny: 1,3,7

Chřest s mozzarellou zapečený se schwarzvaldskou šunkou a opečeným toastem

Alergeny: 7

Grilovaný hermelín s brusinkami a opečeným toastem

Alergeny: 1,7

Poctivý domácí hovězí vývar s nudlemi, zeleninou a domácími játrovými knedlíčky

Alergeny: 1,3

Staročeská zelňačka se zakysanou smetanou, uzeným masem a bramborami

Alergeny: 12

Caesar salát s kuřecím masem

Alergeny: 1,3,4,7,10

Řecký salát (paprika, rajčata, okurky, olivy, balkánský sýr)

Alergeny: 7

Gnocchi s lesními houbami (gnocchi, hříbky, smetana)

Alergeny 1, 3, 7

Penne s kuřecím masem, špenátem, smetanou a parmezánem

Alergeny 1,3,7

Rychtářovo prkno

Krkovička, kuřecí prsa, hořčice, křen, pečivo. Alergeny: 1, 10

Specialita STARÉHO VINAŘE

Kuřecí prsa, hermelín, šunka, smetana, červené víno, brusinky, šlehačka Alergeny: 1,7,12

Pečené vepřové koleno

Vepřové koleno, hořčice, křen, nakládaná zelenina,pečivo Alergeny: 1,10

Pečená vepřová žebra

Vepřová žebra, strouhaný křen, nakládaná zelenina, hořčice, pečivo Alergeny 1,10

Směs steakových mas na jehle s grilovanou slaninou a parmazánová omáčkou

Alergeny 7

Vepřová panenka na ragú z lesních hub

Alergeny 3, 7

Vepřová panenka ve slanině s brusinkovou omáčkou

Alergeny 1, 10

Steak z vepřové krkovice s pepřovou omáčkou

Alergeny 7

Vepřová řezanka Koliba

Vepřová pečeně, vepřová panenka, cibule, paprika, drcená rajčata, žampiony, chilli

Vepřová játra na roštu

Alergeny 1

Rumpsteak

Kkvětová špička – horní část kýty – pevnější a jemná struktura vláken, má výraznější chuť. Alergeny 7

Biftek na zeleném pepři

Steak z pravé svíčkové. Alergeny 7.

Biftek s bylinkovým máslem

Steak z pravé svíčkové Alergeny 7

Tatarský biftek, ošatka topinek

Alergeny 1,3,10

Hovězí burger, hranolky, tatarská omáčka

Mleté maso v úpravě medium, anglická slanina, sýr Čedar, čerstvá zelenina, karamelizovaná cibulka, hořčicový dip) Alergeny 1,3,7

Palačinka se šlehaným vanilkovým tvarohem a čerstvým ovocem

Alergeny: 1,3,7

Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem a šlehačkou

Alergeny: 7

Čokoládový fondant s řecký jogurtem zdobené ovocem

Alergeny: 1,3,7

Horké maliny se zmrzlinou a domácí šlehačkou

Alergeny: 3,7

Těšíme se na Vaši návštěvu!

Zavolejte nám: 604 555 668

Kontakty

Recenze

Výborné, stylové a tiché místo. Vhodné k svátečním obědům, večeřím nebo oslavám, k setkání s přáteli,rodinou,kamarády. Výborné pití a pokrmy. Všichni jsme byli spokojeni, porce veliké, obsluha vnímavá a diskrétní. Ceny průměrné. Všude čisto a příjemně. Děkujeme.
Martina Kafuňková
Restaurace, venkovní posezení, velký salon. Je možné pořádat narozeninové párty, svatební hostiny. Dobré jídlo a rychlá obsluha. Zajímavý styl restaurace rozdělené do jednotlivých boxů. Jako svatební Dj doporučuji. S přáním krásného dne moderátor a Dj Kouky
Martin Koukola
Vynikající místo pro oslavy a zastávku nebo jen tak na oběd či večeři ... i romantickou schůzku ... klidná příjemná restaurace s prima obsluhou ... zastavila jsem se tu po dlouhé době s kamarádkou a moc pěkně jsme si u dobrého oběda popovidaly ... bylo to super zpestření dne 🌞 👍
Dana Fisková

Rezervace

Rezervace stolu od druhého dne od objednání. Pokud chcete aktuální rezervaci použijte telefonní číslo:   +420 604 555 668.

    Pracujte u nás

    Hledáte zajímavé zaměstnání a dobrý kolektiv? Přidejte se k nám. Hledáme spolehlivého, zkušeného a inspirativního kuchaře /podílí se na vytváření náročného menu/  pro teplou a studenou kuchyni. Předpoklad je samostatnost a zkušenost na obdobné pozici.  V případě zájmu nám zašlete strukturovaný životopis na email: b.jenickova@dts-as.cz nebo volejte na tel: 478 005 117 v době PO-PÁ od 7:00 – 14:30 h. Těšíme se na Vás!

    Kontakty

    Restaurace KOLIBA – RUSTIKA

    Pionýrů 1729, JIRKOV 43111

    Otevírací doba restaurace:
    Ne-Čt  dočasně zavřeno 
    Pa-So  dočasně zavřeno /dočasné omezení, dle nařízení vlády ČR/

    Telefon: +420 604 555 668
    E-mail: info(@)kolibajirkov.cz
    URL: www.kolibajirkov.cz

    Provozovatel

    NICE HOME, s. r. o.

    Praha 1, Štěpánská 629, Praha 110 00
    Spisová značka:
    C 149948 vedená u Městského soudu v Praze
    IČO: 28865545, DIČ: CZ28845545