Přijďte na posezení s přáteli

Pohodová atmosféra

Jídelní lístek

Bohatý výběr oblíbených jídel

Tradiční menu i speciality

Jídelní lístek

Uvolněte se, prosím.

Značková vína a destiláty

Rezervace

Přijďte ochutnat naše výborné speciality v příjemné atmosféře naší restaurace.

Aktuálně:

Zelené pivo!

Na Zelený čtvrtek, na zelené pivo do Koliby! Zveme vás srdečně na pivní speciál Velikonoční Krasličák 14°, který čepujeme na Zelený čtvrtek 28.3.2024. Přijďte se pobavit se svými přáteli, těšíme se na Vás.

Pohodová atmosféra s výbornou kuchyní

Koliba Rustika zve všechny své hosty k příjemnému posezení ve stylové restauraci s více než 50 -ti místy, v příjemném rustikálním interiéru s krbem. V letní sezóně mají hosté možnost příjemně posedět v zahradní restauraci.
 

Tradiční kuchyně i speciality

 
Nabízíme široký výběr tradičních, oblíbených jídel i minutkových specialit. Ochutnejte naše tradiční menu s nabídkou poctivých steaků, pikantních pečených žebírek nebo filet z lososa na grilované zelenině. V nabídce máme i čerstvé zeleninové saláty a bezmasá jídla. Určitě si vyberete!
 

Prostorný salónek 

V salonku, který je součástí vinárny, nabízíme možnost pořádání svatebních hostin, promocí, rodinných oslav, firemních večírků a jiných společenských akcí. 
 

 

 

Dnes Vám nabízíme

Caesar salát s kuřecím masem

Křupavé lístky salátu s lehkým dresingem a kuřecím masem.  

Jídelní lístek

Biftek na zeleném pepři

Šťavnatá hovězí svíčková s pikantní chutí zeleného pepře. 

Jídelní lístek

Doporučujeme z jídelního lístku

Lososový steak na grilované zelenině

Alergeny 4

Kuřecí mandlový steak s bylinkovým máslem

Alergeny 7,8

Kuřecí steak na fazolkách

Alergeny 7,8

Kuřecí prsa plněná mozzarellou a sušenými rajčaty v parmské šunce

Alergeny 7

Kuřecí řezanka

Kuřecí maso, žampiony, paprika, pórek Alergeny 7

Lososový tatarák s opečeným toustem

Alergeny: 1,3,4,10

Topinka s kuřecí směsí sypaná sýrem

Alergeny: 1,3,7

Chřest s mozzarellou zapečený se schwarzvaldskou šunkou a opečeným toastem

Alergeny: 7

Grilovaný hermelín s brusinkami a opečeným toastem

Alergeny: 1,7

Poctivý domácí hovězí vývar s nudlemi, zeleninou a domácími játrovými knedlíčky

Alergeny: 1,3

Staročeská zelňačka se zakysanou smetanou, uzeným masem a bramborami

Alergeny: 12

Caesar salát s kuřecím masem

Alergeny: 1,3,4,7,10

Řecký salát (paprika, rajčata, okurky, olivy, balkánský sýr)

Alergeny: 7

Gnocchi s lesními houbami (gnocchi, hříbky, smetana)

Alergeny 1, 3, 7

Penne s kuřecím masem, špenátem, smetanou a parmezánem

Alergeny 1,3,7

Rychtářovo prkno

Krkovička, kuřecí prsa, hořčice, křen, pečivo. Alergeny: 1, 10

Specialita STARÉHO VINAŘE

Kuřecí prsa, hermelín, šunka, smetana, červené víno, brusinky, šlehačka Alergeny: 1,7,12

Pečené vepřové koleno

Vepřové koleno, hořčice, křen, nakládaná zelenina,pečivo Alergeny: 1,10

Pečená vepřová žebra

Vepřová žebra, strouhaný křen, nakládaná zelenina, hořčice, pečivo Alergeny 1,10

Směs steakových mas na jehle s grilovanou slaninou a parmazánová omáčkou

Alergeny 7

Vepřová panenka na ragú z lesních hub

Alergeny 3, 7

Vepřová panenka ve slanině s brusinkovou omáčkou

Alergeny 1, 10

Steak z vepřové krkovice s pepřovou omáčkou

Alergeny 7

Vepřová řezanka Koliba

Vepřová pečeně, vepřová panenka, cibule, paprika, drcená rajčata, žampiony, chilli

Vepřová játra na roštu

Alergeny 1

Rumpsteak

Kkvětová špička – horní část kýty – pevnější a jemná struktura vláken, má výraznější chuť. Alergeny 7

Biftek na zeleném pepři

Steak z pravé svíčkové. Alergeny 7.

Biftek s bylinkovým máslem

Steak z pravé svíčkové Alergeny 7

Tatarský biftek, ošatka topinek

Alergeny 1,3,10

Hovězí burger, hranolky, tatarská omáčka

Mleté maso v úpravě medium, anglická slanina, sýr Čedar, čerstvá zelenina, karamelizovaná cibulka, hořčicový dip) Alergeny 1,3,7

Palačinka se šlehaným vanilkovým tvarohem a čerstvým ovocem

Alergeny: 1,3,7

Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem a šlehačkou

Alergeny: 7

Čokoládový fondant s řecký jogurtem zdobené ovocem

Alergeny: 1,3,7

Horké maliny se zmrzlinou a domácí šlehačkou

Alergeny: 3,7

Aktuální jídelní a nápojový lístek /pdf/

JÍDELNÍ LÍSTEK

Těšíme se na Vaši návštěvu!

Zavolejte nám: 604 555 668

Kontakty

Recenze

Koliba Rustika
Koliba Rustika
665 Google hodnocení
Napsat recenzi
Jaroslav
Jaroslav
2022-02-13
Jídlo výborné, milá obsluha. Rádi se ještě vrátíme.
MonikaCZ
MonikaCZ
2022-02-13
Ivan Vokurka
Ivan Vokurka
2022-02-12
Super papání. Doporučuji...
Jaroslav Kala
Jaroslav Kala
2022-02-11
Paradni vzorna obsluha.
Katerina Strnadova
Katerina Strnadova
2022-02-11
Martin Koukola
Martin Koukola
2022-02-09
Restaurace, venkovní posezení, velký salon. Je možné pořádat narozeninové párty, svatební hostiny. Dobré jídlo a rychlá obsluha. Zajímavý styl restaurace rozdělené do jednotlivých boxů. Jako svatební Dj doporučuji. S přáním krásného dne moderátor a Dj Kouky
Martin Lang
Martin Lang
2022-02-07
Jitka Šteklová
Jitka Šteklová
2022-02-06
Josef Chmel
Josef Chmel
2022-02-03
...skvělá obsluha, velmi dobré jídlo, klidné, čisté prostředí...
František Zimmermann
František Zimmermann
2022-01-31
Koliba Rustika, restaurace s velkým R. Naprosto skvělá kuchyně, velmi příjemný a skvělý personál. Jídlo bylo naprosto výtečné a chutné
Výborné, stylové a tiché místo. Vhodné k svátečním obědům, večeřím nebo oslavám, k setkání s přáteli,rodinou,kamarády. Výborné pití a pokrmy. Všichni jsme byli spokojeni, porce veliké, obsluha vnímavá a diskrétní. Ceny průměrné. Všude čisto a příjemně. Děkujeme.
Martina Kafuňková
Restaurace, venkovní posezení, velký salon. Je možné pořádat narozeninové párty, svatební hostiny. Dobré jídlo a rychlá obsluha. Zajímavý styl restaurace rozdělené do jednotlivých boxů. Jako svatební Dj doporučuji. S přáním krásného dne moderátor a Dj Kouky
Martin Koukola
Vynikající místo pro oslavy a zastávku nebo jen tak na oběd či večeři ... i romantickou schůzku ... klidná příjemná restaurace s prima obsluhou ... zastavila jsem se tu po dlouhé době s kamarádkou a moc pěkně jsme si u dobrého oběda popovidaly ... bylo to super zpestření dne 🌞 👍
Dana Fisková

Galerie

Rezervace - Salonek

Rezervace pouze salonku! Pokud chcete aktuální rezervaci stolu použijte telefonní číslo:   +420 604 555 668.

    Pracujte u nás

    Pomocná síla do kuchyně!

    Přijmeme pomocnou sílu do kychyně. Předpokladem je již praxe na obdobné pozici v jiné restauraci. Samostatné plnění požadavků od šéfkuchaře. Zajímavé mzdové ohodnocení a skvělý kolektiv. V případě zájmu volejte provozního pana Krpálka na tel: 607 292 244 nebo 604 555 668. 

    Přijmeme kuchaře, kuchařku s praxí.

    Hledáte zajímavé zaměstnání a dobrý kolektiv? Přidejte se k nám. Hledáme spolehlivého, zkušeného a inspirativního kuchaře s praxí pro teplou a studenou kuchyni. Předpoklad je samostatnost a zkušenost na obdobné pozici. Výborné mzdové ohodnocení, 13.plat a skvělý kolektiv. V případě zájmu volejte provozního pana Krpálka na tel: 607 292 244 nebo 604 555 668. 
     

    Uklízeč/ Uklízečka

    Pro naši provozovnu hledáme spolehlivou sílu na úklid. V případě zájmu volejte provozního pana Krpálka na tel: 607 292 244 nebo 604 555 668. 
     

    Číšník, servírka.

    Hledáme spolehlivého kolegu, servírku nebo číšníka na krátký a dlouhý týden. Nabízíme stabilní zaměstnání v zavedeném provozu, 25 dnů dovolené, příspěvek na penzijní připojištění, příspěvek na tábory dětí, příspěvek na zdraví zaměstnanců, pohodový kolektiv pracovníků. Výborné platové podmínky.
    V případě zájmu volejte provozního pana Krpálka na tel: 607 292 244 nebo 604 555 668. 
     

     

     

    Kontakty

    Restaurace KOLIBA – RUSTIKA

    Pionýrů 1729, JIRKOV 43111

    Otevírací doba restaurace:

    Po – Ne  – 11.00 – 22.00 h
    Telefon: +420 604 555 668
    E-mail: info(@)kolibajirkov.cz
    URL: www.kolibajirkov.cz

     

     

    Provozovatel

    NICE HOME, s. r. o.

    Praha 1, Štěpánská 629, Praha 110 00
    Spisová značka:
    C 149948 vedená u Městského soudu v Praze
    IČO: 28865545, DIČ: CZ28845545